タイ風きゅうりの和えもの
スズセイ
作り方
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1
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きゅうりは皮をピーラーなどで全て剝いて、ヘタを取り、乱切りにする
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2
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パクチーは茎のところも一緒に１㎝幅位の間隔で刻んでいく
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3
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調味液を作る
割合は上から
１：２：２
１：２：２．５
１：２：３
等で試して、口に合うのに仕上げていってください
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4
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食卓に出すちょい前にきゅうり、パクチー、調味液を合せて出来上がり
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コツ・ポイント
食卓に出す、ちょい前に調味液と合わせるのがポイントです
是非、生の赤唐辛子（アジア料理で使うタイプ）で作ってください！
調味液は切ったきゅうりを器に入れ、それの1/3～1/2弱もあれば十分です
是非、生の赤唐辛子（アジア料理で使うタイプ）で作ってください！
調味液は切ったきゅうりを器に入れ、それの1/3～1/2弱もあれば十分です
このレシピの生い立ち
アジア料理の本から覚えたのを自分好みの味にアレンジ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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スズセイ
