押し豆と鳥ひき肉のひじきそぼろ
ペンビア
作り方
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1
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押し豆とひじきは水に浸して戻します
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2
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ひじきと押し豆が水分を吸収したら
ひじきと押し豆はしっかりと
水気を切る
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3
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フライパンに砂糖、鳥ひき肉を入れて
炒めます
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4
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ひき肉に火が通ったら押し豆、ひじきを
入れてさらに炒める
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5
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最後に調味料★全部いれて5〜6分炒めたら完成♪
お好みで枝豆入れてもokです(^^)
こちらの枝豆は冷凍です。
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6
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枝豆は冷凍なので最後に入れて炒めています。先に入れてもいいのですが…味がしみ込むのが早い為色味が悪くなります(＞人＜;)
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コツ・ポイント
フライパンに砂糖、ひき肉を入れて炒めるのは味がしみ込みやすくなるのと肉が硬くなりにくいので先に入れて炒めています(^^)
このレシピの生い立ち
いつもは鳥モモ肉や鶏胸肉を使いますが…鳥のひき肉にしてみました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ペンビア
