茎ブロッコリーとアンチョビのパスタ
Description
お鍋一つで作る簡単パスタです。材料は茎ブロッコリーとオイル漬けアンチョビのみ。隠し味にトマトソースをちょっと入れました。
マルチーズミモザ
材料
（1人分）
90ｇ
ニンニク（スライス）
１欠け
２枚
トマトソース（ケチャップでも）
大さじ１
オリーブオイル
大さじ１
塩
少々
カイエンペッパー（又はブラックペッパー）
少々
作り方
-
-
1
-
ニンニクはスライスして茎ブロッコリーは食べ易い大きさに切っておきます。
-
-
-
2
-
パスタを茹でます。（塩を忘れずに入れてね～）
-
-
-
3
-
パスタが茹で上がる３分前に茎ブロッコリーを入れて一緒に茹でます。
-
-
-
4
-
茹で汁をお玉１杯分取っておきます。
-
-
-
5
-
パスタと茎ブロッコリーの茹で汁を切ります。
-
-
-
6
-
鍋にオリーブオイルを敷いてニンニクとアンチョビ加え３０秒ぐらい炒めます。
-
-
-
7
-
パスタと茎ブロッコリーを加え炒めます。（２０秒）
-
-
-
8
-
茹で汁を加えます。
-
-
-
9
-
トマトソースを加えます。
-
-
-
10
-
３０秒ぐらいよく混ぜます。塩＆カイエンペッパーも加えます。
-
-
-
11
-
できあがり！
-
コツ・ポイント
時間を置かないでパッパッパっと作ってね～。
このレシピの生い立ち
アンチョビと茎ブロッコリー組み合わせが大好き！ショートパスタと合わせて簡単パスタを作りました。
マルチーズミモザ
