シラーズ・サラダ（イラン発祥のサラダ）

Name: シラーズ・サラダ（イラン発祥のサラダ）
Yield: 2人分
Ingredients: トマト 大1個; キュウリ 1本; 玉ねぎ 大1/2個; レモン 1個; 塩 小さじ1/2; 胡椒 適量; 乾燥ミント 小さじ1

Description

シラーズサラダは中近東（イラン・ペルシア）でよく食べられているマリネ風サラダですサッパリしていてすごく美味いのです

大1個

1本

大1/2個

1個

塩

小さじ1/2

胡椒

適量

乾燥ミント

小さじ1

レモンではなくライムやグレープフルーツでも美味しいようです

ペルシャ料理屋で食べた味が忘れられず作りました写真は乾燥ミントが切れていたので入ってないんですがそれでも美味しいです中近東のパセリの入ったサラダタブーリにも近いかも?

レシピID : 3920073 公開日 : 16/06/14 更新日 : 16/06/16

1件 (1人)

2021年4月7日

初れぽ

オイル無し・塩も控えめなのにとても美味しかったです。ゴルメサブジに合わせました。