シイラのマヨ味噌チーズ焼き
chikappe
作り方
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1
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ボールにマヨネーズ、味噌、とろけるチーズを入れて混ぜ合わせておきます。
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2
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フライパンを熱し、シイラを並べて両面焼きます。(テフロン加工のフライパンなら焼くための油は不要です。)
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3
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上に①を等分に分けて乗せ、ふたをしてチーズがとろけてシイラの中まで火が通るまで中火で焼きます。
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4
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最後ひっくり返して、少したれを焦がすようなつもりで香ばしい香りがしたら完成です。
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コツ・ポイント
シイラ以外にも、カジキや鰹、鮭など、お好みの魚で作ってもおいしいかと思います。甘いのが好きな方は、少し砂糖をプラスしても◎また、スパイシーにしたければ、最後に黒コショウを振ってもいいと思います。
このレシピの生い立ち
フライ用と書かれたシイラが半額になっていて、買いました。フライにするのは、カロリーが高いし面倒だったので、考えて作ってみました★
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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