厚揚げの甘辛炒め
Description
醤油麹を使ってみました。
Namapuキッチン
作り方
-
-
1
-
厚揚げに熱湯をかけて、油切りをする。適当な大きさに切って、片栗粉をまぶす。
-
-
-
2
-
調味料を混ぜておく。少々合わせだしの素を入れておく。
-
-
-
3
-
フライパンに厚揚げをキツネ色に両面焼いて、調味料と青ネギ散らして絡ませる。
-
-
-
4
-
皿に盛りつけたら、鰹節、すりごまをかけて完成
-
コツ・ポイント
唐辛子か豆板醤も調味料に入れても。
このレシピの生い立ち
自分で作った醤油麹を使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
Namapuキッチン
