我が家の山かけ丼♪漬けマグロ仕立て
ELazIly
作り方
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1
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まぐろはつまようじなどでさし、タッパーに入れ、めんつゆをかける。白ごまをふりいれ、冷蔵庫で2時間ほど寝かせる。
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2
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長芋はすりおろす。
白米は炊いておく。
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3
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どんぶりに白米→長芋→まぐろ→黄身→のりの順に入れ、出来上がり♪♪
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コツ・ポイント
まぐろは早く味がしみるようにつまようじなどで刺してください。
すりおろした長芋には２～３滴酢を入れると
変色を抑える事ができます。
まぐろを盛る時はめんつゆも注ぐと美味しいです。漬けためんつゆが嫌な方は新しいめんつゆを注いでみてください。
すりおろした長芋には２～３滴酢を入れると
変色を抑える事ができます。
まぐろを盛る時はめんつゆも注ぐと美味しいです。漬けためんつゆが嫌な方は新しいめんつゆを注いでみてください。
このレシピの生い立ち
山かけ丼が食べたくて漬けマグロで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ELazIly
