韓国甘辛ソース(ヤンニョムソース)
Description
甘辛いヤンニョムソースです。フライドチキンにからめてヤンニョムチキン。韓国の餅(トッポギに使う餅)につけたらトッコッチ。
みにゃ氏
材料
水飴(물엿)
大5
醤油
大1
粉唐辛子
大1
砂糖
大1/2
コチュジャン
大1
にんにく(すりおろし)
大2
ケチャップ
大2
作り方
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1
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材料を混ぜるだけです！
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2
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フライドチキンにからめてヤンニョムチキン。写真は中途半端にソースをかけただけですが、しっかりからめるともっとおいしいです
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3
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トッポギに使われるカレトッという餅を揚げ焼きして、ヤンニョムソースをからめるとトッコッチ。
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4
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水飴がなかったら砂糖だけでも！
甘さ控え目がよかったら砂糖なしで！
辛さ控えめがよかったら粉唐辛子なしで！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
韓国人夫のレシピです。
みにゃ氏
