簡単☆レアチーズケーキ風ヨーグルトゼリー
Description
暑い季節にはのど越しの良いスイーツがいいですネ。味はレアチーズケーキのようです。簡単で失敗無く作れます。
Cookingmam
作り方
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1
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まずゼラチンをお湯にいれ良く溶かしておく。
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2
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鍋に牛乳と砂糖をを入れ、溶かしながら沸騰寸前まで火にかけておく。
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3
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2にヨーグルト、生クリーム、レモン汁、1を入れ良く混ぜる。メロディリングに流し、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
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4
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切り分け、ブルーベリーソースをかけ、ミントを飾る。
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5
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【ブルーベリーソース】耐熱容器にジャム、水、ガムシロップを入れ、レンジで2分加熱。
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6
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2011/9/29ごごネタ・クックTV
雑誌Hanakoで紹介していただきました。
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7
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2015/5/9
話題入り有難うございます！
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コツ・ポイント
メロディリングは1500ｃｃつくれます。エンゼルリングやケーキ型に流す場合は分量を半分にしてください。又カップに流す場合はゼラチンが10ｇぐらいでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
大勢集まる時の定番。レアチーズケーキ？と言われます。
Cookingmam
