超激安！ 身体にやさしい夏のトマト湯豆腐
Description
トマト湯豆腐、もやしで作ると超がふたつつくぐらい激安！ しかし、なかなかトマト風味の湯豆腐は意外とさっぱり。お勧めです。
たかはしけんこう
材料
（２人分）
作り方
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1
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絹でも木綿でもいいでしょう。これを１斤。食欲があれば２斤でも。
もちろん適宜、カットしてすき焼き鍋に入れます。
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2
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もやし１袋も周辺にしっかり入れ、トマトジュースを700ＣＣくらい、さらにその半分の水を加え、豆腐がアタマが見える程度に。
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3
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好みで、水菜や春菊を使ってもいいでしょう。
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コツ・ポイント
すき焼き鍋だと、フラットで豆腐がきれいにレイアウトできます。激安だからこそ、見た目に工夫もいい。
フライパンでもいいですね。
フライパンでもいいですね。
このレシピの生い立ち
夏に、ヘビーな食事を食べたくない。さっぱり食べたいとき、さらには財布の事情もよくない。
こんなときには最適です。
なにしろ、豆腐１斤は150円くらいで、もやしは50円少々。どう使っても２人で千円どころか500円でおつりが繰るかも。
こんなときには最適です。
なにしろ、豆腐１斤は150円くらいで、もやしは50円少々。どう使っても２人で千円どころか500円でおつりが繰るかも。
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たかはしけんこう
