❤︎ブルーベリー酢❤︎

きれいに洗って乾燥させた容器に、酢を少し入れ、回しながら容器を消毒する。

ビンに凍ったままのブルーベリー→氷砂糖→ブルーベリー→氷砂糖の順に入れ、米酢を注ぎ(適量)、酢が回るよう振っておく。

毎日1〜2回振って、4〜５日で出来上がり。
果肉は長く酢に漬けておくと、縮んで硬くなるので、4〜５日で取り出し別容器に。