離乳食後期！粉からバナナホットケーキ♪
ひたろママ
作り方
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1
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☆の粉類を全て混ぜ合わせる。
ボール、ビニール袋、何でもおっけー♪
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2
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にんじんはすりおろす。
ブロッコリーは花蕾の部分を刻みながらほぐす。茎は大人のご飯。
バナナも刻む。
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3
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ボールに卵、砂糖を入れて卵のコシが切れるまで混ぜる。
オリーブ油と牛乳も加えて混ぜ合わせる。
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4
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すりおろしにんじん、刻んだブロッコリーとバナナも加える。
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5
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合わせておいた粉を入れさっくりと混ぜ合わせる。練らない。
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6
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フライパンにうすーくバターをしき、スプーンですくって小さめに焼く。
端がぷつぷつと膨らみ乾いてきたらひっくり返す。
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7
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両面焼いたら完成♪
多目に焼いて温かいうちにラップをし、冷凍しておけばいざというときにぱぱっと用意できます♪
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コツ・ポイント
バナナの他は入れたい具材を入れて下さい。汁気か出るものでなければ大丈夫だと思います。
生地に入れる油が普通ならばバターですが、子供用のためオリーブ油に。十分美味しくできます。
生地に入れる油が普通ならばバターですが、子供用のためオリーブ油に。十分美味しくできます。
このレシピの生い立ち
市販のホットケーキミックス粉には余分なものが入っている、でもきっとホットケーキなら美味しく食べてくれるかな…と思い作ってみました。
両手に握ってたくさん食べてくれました！
両手に握ってたくさん食べてくれました！
ひたろママ
