和風！宇治抹茶カスタードクリーム
さち子v
作り方
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1
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ボウルに薄力粉と砂糖と宇治抹茶を入れて混ぜます。
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2
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１に卵を入れて混ぜます。
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3
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２に牛乳を少しずつ入れて混ぜたら、ザルで漉してなべに入れます。
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4
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弱火にしてかきまぜながらとろみがついたら完成です！
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コツ・ポイント
一手間ですが必ずザルで漉してください。
そうするとなめらかなクリームになります。
そうするとなめらかなクリームになります。
このレシピの生い立ち
卵黄だけ使うレシピだと卵白が余ってしまうので1個まるごと使ってカスタードクリームを作っていました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さち子v
