さわやかミントシロップ
のんぺー
作り方
-
-
1
-
ミントの葉をよく水で洗って水気をきっておく。
-
-
-
2
-
砂糖と水をナベに入れて火にかけ、ガムシロップを作る。
-
-
-
3
-
煮立ったシロップにミントの葉をすべて入れて火をとめる。
香りと色がシロップについたら早めにミントを取り出す。（3～5分程度で）
-
コツ・ポイント
ミントの葉の量に応じて、シロップの量は調節してください。
ミントを煮立たせてしまうと、色、香りともに悪くなりますので、ささっとするのがポイントです。
コーヒーフィルターで濾すと細かいゴミなどがきれいに取り除けます。
ミントを煮立たせてしまうと、色、香りともに悪くなりますので、ささっとするのがポイントです。
コーヒーフィルターで濾すと細かいゴミなどがきれいに取り除けます。
このレシピの生い立ち
庭でわっさ～と茂ったミントの使い道を相談したところ、母から教わりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
