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きゅうりと大根の酢の物✿あま味噌味✿

きゅうりと大根の酢の物✿あま味噌味✿の画像

Description

甘めの酢味噌風な漬け酢でさっぱりとおいしくいただいてください（^_^）

材料 （４人分）

きゅうり
２本
大根
３ｃｍくらい
☆米酢（普通の酢可）
大さじ２
☆白みそ
大さじ１
☆レモン汁（ポッカレモン可）
小さじ１
☆砂糖
大さじ２
☆白すりごま
大さじ１

作り方

  1. 1

    大根を細切りにし水に１０分ほどさらし、水気を切る。きゅうりの皮を交互にむき、細切りにする。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ合わせ、１を加え全体を混ぜ、３０分ほど冷蔵庫で漬けておく。

  3. 3

コツ・ポイント

２で、３０分以上おいた方が味がなじんでおいしくなります。和えただけだときゅうりと大根がそれぞれに主張して味も薄いので、ぜひ漬けておいてください。味噌が甘い場合は砂糖をひかえめにしてくださいね。

このレシピの生い立ち

地元農家の方のきゅうりが７本入りで70円だったので、衝動買いしてしまい、たっぷり使うことにしました（^_^）
レシピID : 393619 公開日 : 07/06/23 更新日 : 07/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年3月3日
写真
豆腐嫁
姑さんも喜ぶ美味しいのが出来ました！ありがとうございます！

お口に合ってよかったです♪こちらこそありがとう^^

2017年5月23日
写真
みゆwaco
美味しかったです♥ご馳走さま(≧▽≦)

お口に合ってよかったです♪作ってくれてありがとう^^

2014年11月25日
初れぽ
写真
ユーロン
かまぼこも仲に(o^^o)　酢味噌が甘くいいね(*´∀｀)

アレンジありがとう♪お口に合ってよかったです（^^）

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( )
葉ママ
きゅうりと大根の酢の物✿あま味噌味✿
by 葉ママ