鎌倉野菜でカラフルベイクドポテト
Description
鎌倉のレンバイに売っていたカラフルジャガイモでにぎやかなベイクドポテトを作りました!
農Pro
材料
（2人分）
インカのひとみ(ジャガイモ)
1個
ドラゴンレッド(ジャガイモ)
1個
1個
★エクストラバージンオリーブオイル
適宜
★自然塩
適宜
★粗挽き黒コショウ
適宜
適宜
作り方
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1
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各ジャガイモを縦半分に切る。耐熱容器に入れレンジで加熱する。(600Wで100gにつき3～４分)
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2
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ジャガイモの種類ごとに中身をくり抜き潰したら★の各材料を少々加えて混ぜる。
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3
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2をくり抜いたところに詰める。
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4
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各ジャガイモの皮にオリーブオイルを塗る。そしてオーブンのトレイに並べる。
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5
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200℃に温めておいたオーブンに入れてこんがり焼く。
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コツ・ポイント
ジャガイモの中身をくり抜く時は皮までいかないように注意してください。
このレシピの生い立ち
鎌倉野菜のレンバイで買ってきたカラフルジャガイモのセットを使って作りました。
(
)
農Pro
