ワンタンの皮で変わり種ミニ春巻き
cook☆244☆
作り方
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1
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春雨は1㎝位の長さにカットし沸騰したお湯で戻しておく。
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2
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にんじん・しいたけ・長ネギもみじん切りにします。
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3
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ボールに全ての材料を入れ混ぜ合わせます。
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4
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ワンタンの皮に対し小さじ1位の具で春巻きみたいに巻いていく。
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5
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こんな感じ^o^
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6
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170度に熱した油に投入！
ゆっくりとキツネ色になるまで揚げます。
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7
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お皿に盛り練り辛子醤油やポン酢でいただきま〜す。
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コツ・ポイント
一つ一つが小さいので油の温度は170度位でゆっくりと揚げます。
具材はその他お好みでみじん切りにしたエビやホタテの貝柱などを入れても美味しいですよ♬
具材はその他お好みでみじん切りにしたエビやホタテの貝柱などを入れても美味しいですよ♬
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみにと小さな春巻きを作ってみました。
残りはお弁当に^o^
残りはお弁当に^o^
cook☆244☆
