★簡単、美味しい♪豆腐と牛乳の生姜スープ

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Description

余った牛乳を一気に美味しく使えちゃうヘルシースープ♪

材料 (4人分)

600㏄
1丁
おろし生姜
中さじ1

作り方

  1. 1

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    鍋に牛乳、約12等分に切った豆腐、コンソメスープの素を入れる中火で温める

  2. 2

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    中火のまま豆腐が崩れないように時々優しく混ぜながら沸騰寸前まで温める

  3. 3

    スープを器によそって3㎝くらいの長さに切ったワカメをのせその上に生姜をのせたら出来上がり♪

  4. 4

    食べる時に生姜を混ぜて豆腐を崩して食べると美味しいです。

コツ・ポイント

ワカメは刺身用を使うと歯応えがあって美味しいです。
後、ワカメを鍋に入れて煮込むと柔らかくなりすぎるので食べる直前に上にのせた方おすすめです。

このレシピの生い立ち

昔、母がよく作ってくれました。懐かしい味の1つです。
レシピID : 3938405 公開日 : 16/06/24 更新日 : 16/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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☆yopipi
美味しかったです♪オムライスのお供にしました☆