ボリューム up なスクランブルエッグ♡
まーきー♪
作り方
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1
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魚河岸あげを 1、2 cm 角に切る。
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2
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♪の材料を小皿などに入れて混ぜておく。
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3
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ほうれん草は洗ってざく切りにしておく。
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4
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♡の材料を小皿などで混ぜておく。(ソースになります。）これはお好みで。
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5
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フライパンにオリーブオイル (サラダ油)を入れてを火にかける。
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6
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5) のフライパンに 3) のほうれん草を入れて軽く炒める。
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7
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2) の魚河岸あげ＋たまご液を 6) のフライパンに入れてざざっと混ぜ、ほんのり加熱する。
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8
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ふんわり固まってきたら、お皿に盛る or トーストの上にのせて 4) のソースをかける。
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コツ・ポイント
特にありませんが、魚河岸あげのふんわり感をのこすべく、スクランブル エッグはふんわり目に～。
このレシピの生い立ち
魚河岸あげ、ふんわりしてておいしいんですよねー。そのままでも十分美味しいのですが、このふんわり感、スクランブル エッグにプラスして、即席オーロラ ソースをかけてボリューム up してみました～。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まーきー♪
