茄子の田楽
おでのおでん☆
作り方
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1
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＊は鍋で温めアルコールを飛ばしておく。
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2
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茄子の淵と中央に切れ目を入れ火が通りやすいようにする。
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3
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鍋に油を入れ揚げていく（150℃くらい）
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4
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全体に火が通ったら引き揚げる。
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5
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＊をかける
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6
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飾り付けて完成。
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コツ・ポイント
ゆっくり時間をかけて揚げます。
このレシピの生い立ち
日本酒いただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
