かぶとベーコンの炒め物

かぶがおいしい季節ですね。
煮物だけでなく炒め物でもいかがですか?

材料 (2人分)

かぶ
2-3株
ベーコン
2-3毎
適量
コショウ
適量

1

かぶは流水できれいに洗い
葉を切り離し
皮をむいて半分に切り、
薄切りにする。
(葉も一緒に炒めるので
 食べやすい大きさに切る)

2

ベーコンは食べやすい大きさに切り、コンソメキューブは
くだいておく。

3

熱したフライパンにバター(材料外)をしいて、
ベーコンを炒め、火が通ってきたらかぶを加えてよく炒める。

4

かぶが透き通ってきたら
かぶの葉を足してさっと炒め
コンソメキューブ、塩、コショウをお好みで加える。
(味が足りないと思ったら
 しょうゆをひとたらししたり、あればナンプラーを足すとおいしいですよ)

コツ・ポイント

ベーコンがなければ
ハムでもおっけーですよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 39408 公開日 : 02/01/17 更新日 : 02/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
くみねこ 2002年01月29日 22:42
菊花かぶ大好物!この大好きなかぶを、他にどうアレンジしたらいいかと思っているところに、うれしいレシピです。作ってみよーっと♪
Profile つう 2002年01月30日 13:02
くみねこさん初めまして~
ボードに書き込み
ありがとうございます(^^)

つうもかぶが好きななんですけど、
かぶというとスープにいれたり
漬け物にしたり、塩漬けにして
サラダにしたり・・これくらいかなー?
と思っていたのですが・・

焼いてみるとどうだろう?と思って
やってみたらけっこういける!
というわけで紹介してみました♪

ベーコンやハム以外にも
ツナでもいけますよ。

またのぞいてみてくださいね~。