さっぱり！梅ジャムを使った漬けダレ
nanakoパパ
作り方
-
-
1
-
材料をすべて混ぜて、好きなお肉を漬け込んでおく。
出来れば一晩くらい。
時間が無ければ2～3時間でも大丈夫です。
-
-
-
2
-
タレが付いたままグリルでじっくり焼いてください。
-
-
-
3
-
醤油バージョンは鶏胸肉を、オイスターバージョンは豚バラ肉を（レシピID：393506）漬けて焼いてみました。
ほんのり梅の酸味が美味しいです(^_^)
-
コツ・ポイント
分量はお好みで調節してください。 梅ジャムの酸味・甘味の違いで配合が変わってくると思います。
私のジャムは料理に使うことを前提に作ったので、甘さは控えめにして甘みは後から足せるようにしました。
甘さが欲しい方は砂糖かみりんを足してみてください。
私のジャムは料理に使うことを前提に作ったので、甘さは控えめにして甘みは後から足せるようにしました。
甘さが欲しい方は砂糖かみりんを足してみてください。
このレシピの生い立ち
せっかく作った梅ジャムを、いろいろ使ってみたくて考えました。
梅ジャムを作るときに裏ごししてあるので、醤油やオイスターソースとの混ざり具合（溶け具合）も非常にいいです。
梅ジャムを作るときに裏ごししてあるので、醤油やオイスターソースとの混ざり具合（溶け具合）も非常にいいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
nanakoパパ
