たらのムニエル カレー風味超簡単手間なし

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Description

カレー風味のオシャレなタラのムニエルです。
こんがりした見た目と、カレーの風味が食欲をそそります。

材料 (4〜5切れ分)

白ワイン
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
S&Bカレー
小さじ1/2
ローズマリー10㎝位
3本

作り方

  1. 1

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    密封袋に、下味の材料を全て入れる。
    使うのは軽量スプーンのみ!汚れ物が出ないから、嬉しいです。

  2. 2

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    コストコの塩たら切身なら、そのまま使います。下味もなし。

  3. 3

    写真

    チャックを一度しめ、シャカシャカ振り、中身を混ぜる

  4. 4

    写真

    たらを袋にいれ、全体に味付けがまわるように、少し動かしたら出来上がり。冷蔵庫でそのまま放置。

  5. 5

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    2日冷蔵庫に置いた物。冷凍する時は一晩置いて冷凍したら味が染みるかも。

  6. 6

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    フライパンに多めのオリーブオイルを入れる。

  7. 7

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    袋から取り出し、小麦粉をまぶす。
    余分な粉を落とし、フライパンで焼く。

  8. 8

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    盛り付ける時に上に向ける面を下にして先に焼きます。ローズマリーも一緒に入れて焼きます。

  9. 9

    写真

    こんがりしたら、裏がえす。

  10. 10

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    両目いい焼き色がつき、火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

多めの油で、香ばしく焼くのがオススメです。

このレシピの生い立ち

コストコの大量のタラの切身をどうしようかな?と考えました。味付けして冷凍しておけば、冷蔵庫で自然解凍して簡単に夕食のメインになりとっても便利。
レシピID : 3942854 公開日 : 16/06/28 更新日 : 16/06/30

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