テナガダコの唐揚げ
明石浦漁業協同組合
作り方
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1
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テナガダコは軽く水洗いして水気をよくきり、適当な大きさにカットする。
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2
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①に片栗粉をつけ、170～180℃の油で衣がキツネ色になるまで揚げる。
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3
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お好みで少し塩を振って食べる。
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コツ・ポイント
うどんに乗せてタコ天うどんにしても美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
揚げ物大好き浜の母ちゃん！
テナガダコももちろん唐揚げに＾＾
浜では冬から春にかけて水揚げされます。
やわらかい食感はマダコやテナガダコとはまた違った食感。
唐揚げにすると外カリカリで楽しめますよ＾＾
テナガダコももちろん唐揚げに＾＾
浜では冬から春にかけて水揚げされます。
やわらかい食感はマダコやテナガダコとはまた違った食感。
唐揚げにすると外カリカリで楽しめますよ＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
明石浦漁業協同組合
