♡魚河岸あげのショウガおろしがけ♡
作り方
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1
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めんつゆは 素麺用を基準に薄めておく
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2
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1に大根おろし すりおろしショウガを加え火にかける
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3
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魚河岸あげをレンジでチン☆(全体が温かくなるまで・・)
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4
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小鉢に魚河岸あげを入れて 2をかけて小口ネギをトッピング
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コツ・ポイント
冷たいものが増える時期なので あえて熱々にしましたが しっかり冷しても美味しいです
このレシピの生い立ち
すり身の旨さと フワフワの食感を生かし さっぱり頂きたくて作りました