夏の風物詩、苺といえばパブロバ

Name: 夏の風物詩、苺といえばパブロバ
Yield: ６〜８
Ingredients: 卵白 ６個; カスターシュガー ３５０g; ココナッツ粉 大さじ２; 白ワインビネガー 大さじ１; 塩 ひとつまみ; ダブルクリーム ６００ml; 苺 ２５０g; ピスタチオ 適量

Description

甘酸っぱい苺に甘〜いメレンゲ、ホイップクリームと香ばしいピスタチオが絶妙な組み合わせです。

６個

３５０g

ココナッツ粉

大さじ２

白ワインビネガー

大さじ１

塩

ひとつまみ

ダブルクリーム

６００ml

２５０g

適量

メランゲは冷めるまでオーブンに入れておく

イギリスの夏の風物詩、ウィンブルドン・テニス・トーナメントを見ながら苺にクリームをかけて食べるのが伝統ですがパブロバはオセアニア発祥のデザートです。

レシピID : 3949920 公開日 : 16/06/30 更新日 : 16/06/30