レタスのシンプル炒め♪

余ったレタスを洗ったら、適当な大きさにちぎって水切りする。芯は、固い所以外はちぎって使います。

フライパンにオリーブオイルを適量ひき、熱します。

フライパンが熱くなったらレタスを入れて1～2分炒め、火が通ったら、塩コショウ、醤油を振って軽く炒め合わせ、すぐに火を止める。