巨大ズッキーニ一本使ってお好み焼き
クック6AIKQY☆
作り方
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1
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大きなズッキーニをそのまま斜め切りにした後細切にする。
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2
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市販のお好み焼きの粉の分量を参考に2カップ分をボールに入れ、卵、水で溶き、刻んだイカゲソを混ぜる。
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3
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刻んだズッキーニを2のボールに入れてまぜる。
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4
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熱して油を引いたホットプレートorフライパンに材料を好きな大きさで流し込み、蓋をして火加減を見ながら裏面を焼く。
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5
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ひっくり返して焼きあがったらソース、かつお節、青のり、マヨネーズを好みの分量かけて出来上がり。
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コツ・ポイント
巨大ズッキーニがなければ、2～3本とにかく具がズッキーニとイカゲソのみのところがビックリでしょ？簡単です。食べてそのふわふわと、トロトロにまたビックリ一度試してみて下さい。
このレシピの生い立ち
今日も大きくなりすぎたズッキーニが畑からやってきました。つやぴかのズッキーニが今日はどうやってたべてくれるのー？と聞いているようです。よしよし、あなたをメインにお好み焼き。冷凍で残っているイカゲソとね。今晩のメニュー決定です。
クック6AIKQY☆
