おしゃれ惣菜の救世主！めんつゆのジュレ

めんつゆを好みの濃さに調整する☆私の場合、ストレートのめんつゆを1.5倍に希釈しました。

鍋にいれてあたため、沸騰する前に（80度くらい）火からおろしふやかしたゼラチンを入れよくまぜる。

だまができないように、茶漉しやザルなどで濃す。

このみの量をボールにとり、フォークでつぶして盛り付ける。

素麺の場合、ジュレの周囲に静かにめんつゆをかけて少し水分を増やしたほうがたべやすいです。