夏にぴったり！オクラと梅のさっぱり豆腐
いわおかです
作り方
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1
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オクラをざるに入れて、網に強めに押し付けながら洗う
その後、熱湯につけておく
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2
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だし(粉末)とお湯を混ぜる
豆腐を1.5cm四方で、厚さ0.5cmくらいに切る
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3
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オクラを切り、だし汁、梅のふりかけを混ぜる
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4
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3を豆腐にのせる
少し冷やすと、さらに美味しくなります
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コツ・ポイント
※味が薄い時は、ふりかけまたはめんつゆを少し足すと美味しいです
※梅はふりかけでなくても、カリカリしていれば何でも大丈夫です
※梅はふりかけでなくても、カリカリしていれば何でも大丈夫です
このレシピの生い立ち
お豆腐がいっぱいあったので、作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
