水菜とベーコンと卵のオイスター炒め

水菜は4㎝くらいに切り、ベーコンは、1㎝巾に切っておきます。卵を割りマヨネーズを入れ、混ぜます。

フライパンに、サラダ油を入れ、卵を流し大きめのいり卵を作り、取り出します。

そのフライパンで、ベーコンを炒めます。ベーコンから油がでるので、サラダ油はひきません。

最後にいり卵を戻し入れ、混ぜたら完成てす。