スーパーフード生チョコレート♪

ココナッツオイルを計量カップに入れて湯せん（温度不問）で液状にします。暑い時期で既に液状になっていても湯せんして下さい。

湯せんにかけたまま、ココアパウダー・はちみつ・黒ねり胡麻・塩・マカを入れ、ツヤが出るまで良く混ぜ（乳化し）ます。

チョコ用のアルミカップに注ぎ、お好きなトッピングをします。冷蔵庫で1時間くらい冷やして出来上がり♪保管も冷蔵庫で☆

乳化し難い場合は、ミルククリーマーが便利です。良く混ぜると口当たりが滑らかになっておいしいです！

＊ロー素材を使ってローチョコにする場合は、湯せんの温度を５０度以下にして作業して下さい。