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豆乳ベイクドチーズケーキ

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Description

超簡単、混ぜるだけのチーズケーキです。卵と乳製品を使っていないのでヘルシー♪アレルギーっ子にもどうぞ☆

材料 （１８ｃｍケーキ型）

豆乳クリームチーズ
約２００ｇ
豆乳ホイップ
２００ｃｃ
てんさいグラニュー糖
６０ｇ
コーンスターチ
大３
バナナ
６０ｇ
レモン汁
大１
粉寒天
２ｇ
 
■ クッキー生地
市販のクッキー
１００ｇ
アレルギー用マーガリン
２０ｇ

作り方

  1. 1

    レシピID：386022の豆乳クリームチーズを作る。
    材料はほぼ倍で、豆乳４００ｃｃ、レモン汁大４、てんさいグラニュー糖大２、塩少々に変更。

  2. 2

    写真

    クッキーをビニール袋に入れて麺棒などで砕く

  3. 3

    写真

    ケーキ生地をボウルに全部入れ、混ぜる

  4. 4

    アレルギー用マーガリンをレンジで溶かして②の生地に入れなじませる

  5. 5

    写真

    ケーキ型にクッキングシートを敷いて④を敷き詰める

  6. 6

    写真

    ⑤の上から③のケーキ生地を流し入れる

  7. 7

    写真

    １８０度のオーブンで５０分焼く

  8. 8

    写真

    冷めたら冷蔵庫で冷やす

  9. 9

    写真

    グラハムクラッカーのクッキー生地バージョン。この場合は砂糖とマーガリンを足すとよいと思います。【2010.6.1追記】

コツ・ポイント

・バナナはレンジで柔らかくしておくとつぶしやすいです。
・オーブンによって焼き時間などが違うのでご家庭で焼き時間を調整してくださいね。
・焼きたては本当に固まってるの？！と半信半疑でしたが寒天なので冷やすと固まります。

このレシピの生い立ち

豆乳チーズケーキレシピ（ID:386025）を改良してベイクド風にしてみたかったので。とにかく手間を省いて簡単に！！と思って考えました。
レシピID : 395575 公開日 : 07/06/27 更新日 : 10/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年4月21日
写真
とらとらちゃん
とってもおいしくできました♪ とても簡単でうれしいです♪

作ってくれてありがとう！とても美味しそうにできてます！！

2009年6月19日
初れぽ
写真
ぐりこ☆
これ本当に最高です＾＾乳チーズのより好きかもしれないくらいです！

気に入っていただけてとても嬉しいです♪ありがとうございます。

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ゆうあんみぃ
豆乳ベイクドチーズケーキ
by ゆうあんみぃ