簡単ラタトゥイユ丼
deuxＵ
作り方
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1
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野菜を細かく切っておく
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2
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オーリーブオイルで細かく切った玉ねぎを炒める
しんなりしたらトマト以外の野菜とベーコンを入れて炒める
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3
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全体に火が通ったら、トマトと水に溶いたコンソメを入れ、一煮立ちさせる
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4
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汁が出てきたら味噌を入れる
※塩こしょうもお好みで
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5
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水分がなくなるまで炒める
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6
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豚肉ロースを、少し焦げ目がつくまで焼く
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7
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お皿にごはんを盛り付け、豚肉をのせ、その上にラタトゥイユを乗せる
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8
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お好みで、彩りにパセリをごはんにかけたら完成☆
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コツ・ポイント
トマトも、他の野菜と同じくらいのサイズで切ってしまったんですが、もう少し細かく切ってもいいと思います！
このレシピの生い立ち
家にいろんなものがなかったので
ズッキーニがない代わりにキュウリ、白ワインの代わりに味噌を入れてみたら、意外に美味しくできました！笑
ズッキーニがない代わりにキュウリ、白ワインの代わりに味噌を入れてみたら、意外に美味しくできました！笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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