『食茶』で健康に♪緑茶と生姜の炊込ごはん

『食茶』で健康に♪緑茶と生姜の炊込ごはん

Description

体にとても良い緑茶と生姜を使ってご飯を炊きました。塩も出汁も使わないので、和食のおかずには何でも合いますよ。

材料 (4〜5人分)

白米
3合
粉茶
小さじ1

作り方

1

写真

粉茶を小さじ1用意する。粉茶が無ければ普通の緑茶の茶葉をすりこぎで砕く。

2

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3合分白米を研ぎ、茶葉が水を吸うので、「やわらかめ」のラインに水を注ぐ。粉茶を投入し、よく混ぜる

3

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最後に千切りした生姜を上からパラパラまいて、スイッチON♪

4

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炊き上がったら全体を軽く混ぜ合わせて完成です(^ ^)

コツ・ポイント

粉茶と粉末茶は違います。(粉末茶は完全な粉)一般的な緑茶の茶葉を使うなら、小さじ1ぶん、すりこぎで砕いてください。ある程度粒の粗さを残してくださいね!

このレシピの生い立ち

普段の飲み物は緑茶よりコーヒー派の我が家。普段から少しずつでも食茶を実践してみたかったので(^ ^)
レシピID : 3956589 公開日 : 16/07/11 更新日 : 16/07/11

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