梅大根
Description
大根をスライスして間にねり梅をはさみました。口直しの一品に向いています。
peacifist
材料
（1人分）
大根スライス
10枚
ねり梅（チューブ）
適量
寿司酢
大さじ１
作り方
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1
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皮をむいた大根を使う分だけスライスして水に30分浸けておきます。
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2
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寿司酢を振りかけて30分ほど置いておきます。（途中で上下置き換えます）
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3
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酢から撮り出して皿に並べてねり梅を２枚で挟んで完成。
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4
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生のままの大根より少ししんなりして食べやすいです。
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コツ・ポイント
大根は包丁でスライスした方が薄くできますが、均一にしにくい場合はスラーサーでどうぞ。
大根はスライサーのサイズに収まるものを。
ねり梅は市販のチューブの物でよいと思います。
大根はスライサーのサイズに収まるものを。
ねり梅は市販のチューブの物でよいと思います。
このレシピの生い立ち
蒸し暑い時期によく作ります。
以前はスライスしただけの大根に挟んでいましたが、少し手を加えました。
生のままの大根でも薄くスライスすれば美味しいです。（水に浸けて）
以前はスライスしただけの大根に挟んでいましたが、少し手を加えました。
生のままの大根でも薄くスライスすれば美味しいです。（水に浸けて）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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