みかんのクラッシュゼリー☆粉寒天使用♪
作り方
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オレンジジュース(今回は果汁30%のもの使用)100ccを小鍋に入れて砂糖・粉寒天を加えて煮溶かします。
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2
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粉寒天を良く煮溶かしたら、残りのオレンジジュース200ccと、レモン汁を加えてよく混ぜる。
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3
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なるべく薄めになるように大きな容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
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4
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冷やし固まったら、スプーンでかき混ぜて、クラッシュして、みかん缶を加えて容器に盛りつけるだけです。お好みで、みかん缶のシロップも一緒にどうぞ!
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5
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コツ・ポイント
粉寒天を良く煮溶かすくらいです。オレンジジュースの果汁のパーセントで、レモン汁は入れなくても良いかもしれません。お好みの酸味にして下さい。薄くなるような容器で冷やすので・・・直ぐに固まり食べられます。プルプルのゼリーです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の、粉寒天を使った牛乳プリンの夏バージョンです。分量が少ないだけで、粉寒天の割合は同じです(^O^)
夕食後のデザートがない時に、大急ぎで子供の分だけ直ぐ出来る物を考えました。クラッシュするので、きれいに固まらなくても・・・みかん缶たっぷりで、ゼリーで和えたようなデザートです。
夕食後のデザートがない時に、大急ぎで子供の分だけ直ぐ出来る物を考えました。クラッシュするので、きれいに固まらなくても・・・みかん缶たっぷりで、ゼリーで和えたようなデザートです。