簡単！ラタトゥイユの冷製パスタ
ちい〜ママ♡
作り方
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1
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野菜をすべて細かく切り、オリーブ油にニンニクをいれ香ってきたら、これを炒める
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2
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野菜がしんなりしてきて たら、ミートソース、ケチャップ、マッサをいれ
煮込み、ソースを仕上げ、冷蔵庫にいれておく
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3
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大きな鍋でパスタを茹でる
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4
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芯が残らないよう使用パスタの茹で時間より１分長くゆで、ザルにあげ、冷水でしめる
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5
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水分をしっかりとって、皿に盛り、先ほど作ったラタトゥイユを上からかけ、バジル、粉チーズをふって
出来上がり！！
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コツ・ポイント
冷静パスタは茹で時間をいつもよりすこし長めに
茹で上がったら素早く冷水に浸す
今回は家になかったので普通のパスタ使用
カッペリーニがあうと思います。
茹で上がったら素早く冷水に浸す
今回は家になかったので普通のパスタ使用
カッペリーニがあうと思います。
このレシピの生い立ち
夏野菜いっぱいのパスタをさっぱりと食べたく・・
家にある野菜とミートソースで簡単な
ソースを作りました。
家にある野菜とミートソースで簡単な
ソースを作りました。
ちい〜ママ♡
