WECKで 餃子の皮簡単ラザニア
Description
餃子の皮で作るラザニアです。大判の皮を濡らして使うことで、餃子の皮とは思えないモッチリとした食べごたえになります。
アンジェ公式キッチン
作り方
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ミートソースの作り方はこちら
ID:3960982
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■ホワイトソース作り
フライパンでバターを溶かし、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
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牛乳を少しづづ加え、ダマにならないよう混ぜ続けます。とろみがついてきたら出来上がりです。
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ミートソース、ホワイトソース、餃子の皮を交互に重ねていきます。
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餃子の皮は生タイプの大判を使うと、もっちり感がでます。また水で濡らして、2枚重ねると食べ応えのある食感に。
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最後にとろけるチーズをかけます。
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220度のオーブンで10分程度、またはトースターで10分焼いて完成です。
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今回使ったWECK のGourmet250mlは高さが低く口径が広いので、グラタンなどのお料理にピッタリ。
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コツ・ポイント
餃子の皮でとても簡単に作れるラザニアです。ミートソースとホワイトソースは市販のものでもOK！
餃子の皮は2枚重ねると、よりラザニアらしくなります。
餃子の皮は2枚重ねると、よりラザニアらしくなります。
このレシピの生い立ち
↓WECK Gourmetはコチラから
http://www.angers-web.com/weck_g
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