漁師がお花をつくったよ
Description
市販の刺身が可愛く変身(゜∀゜)!!
少量の刺身でプチ豪華に見えます
少量の刺身でプチ豪華に見えます
大吉ＭＡＸ
材料
（一人分）
作り方
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1
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薄造り（透けてなくてもいいですよ）の刺身を用意します。
画像はアイナメを適当に薄く平たく切りました。
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2
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きゅうりをすりおろして皿にしきます。
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3
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刺身に梅肉を薄く塗りくるくると巻きつけて適当に開かせ花のように整えたら完成。ポン酢で召し上がれ。
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コツ・ポイント
カレイやヒラメやタイは薄造りで売られていることが多いです。サーモンもよく見かけますが、梅とキューリは合わないと思ったので白身魚と表記しました。
このレシピの生い立ち
急な来客で刺身が足りず、普通に盛り付けたのでは華がないなぁと苦肉の策でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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大吉ＭＡＸ
