お手軽版 クリスピーピザ！
すづき
作り方
-
-
1
-
小麦粉に適当な水を加え混ぜる。ゆる過ぎず、硬すぎず、くらいで。
溶いた小麦粉を２枚重ねた生春巻きの皮の片面に塗る。（注１）
-
-
-
2
-
フライパンでオリーブオイルを熱します。
中火にして、２枚重ねたままの生春巻きの皮を、小麦粉を塗った面を下にしてフライパンにのせます。
-
-
-
3
-
フライパンの上でそのままピザソースを塗り、ピザ用チーズをのせ、蓋をして約２分。
チーズが溶けたら出来上がりです。
-
-
-
4
-
焼き時間は短いので、他の具材をのせるなら先に火を通してください。
皮が薄いので、水分の多いもの、トマトをのせるとクリスピー感が減少しそうです。プチくらいなら平気そう。
キムチなども合いますよ。
-
コツ・ポイント
（注１）ざっとぬってもらえれば平気です。ふちまでキレイに、とか隙間なく、とかでなくて平気です。
オリーブオイルが無ければ、サラダ油でも平気です。香りの問題なので。
塩けのたりない場合はクレイジーソルトをかけると香りもぐんとアップします。
オリーブオイルが無ければ、サラダ油でも平気です。香りの問題なので。
塩けのたりない場合はクレイジーソルトをかけると香りもぐんとアップします。
このレシピの生い立ち
料理好きの叔母が教えてくれました。どこかのテレビでやっていたらしいのですが･･･。
お手軽でおいしいのでお友達がきても簡単に披露できます！好評です！
お手軽でおいしいのでお友達がきても簡単に披露できます！好評です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
