とうもろこしごはん
作り方
-
-
1
-
米を研ぐ。夏場なので30分置く。
-
-
-
2
-
トウモロコシを生のまま身をはずす。このためにトウモロコシカッターを購入してしまいました。が、包丁でも可。
-
-
-
3
-
炊飯器に米、塩、酒を入れた後、2合目盛りまでの水を入れ軽く混ぜる。全体に塩が行き渡るように。
-
-
-
4
-
トウモロコシの身を全体にのせ、芯を二つぐらいに折ってそれも入れる。
普通に炊く。
炊き上がったら全体を混ぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
炊く前に塩を全体に混ぜておくと味ムラなく仕上がります。
このレシピの生い立ち
トウモロコシの芯を入れて炊くと甘さが際立つのを知って、塩加減、酒の分量など色々試してこれに落ち着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)