ご飯がススム☆ポテトサラダ
よーちん☆
作り方
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1
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ジャガイモをよく洗って、フンワリとラップをかけてレンジでチンする。
裏返してさらにチンする。
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2
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ジャガイモをチンしてる間にキュウリ、人参を細かく切る。
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3
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ウインナーを薄く切って、フライパンで炒める。油をしかないでこんがりめに(^-^)
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4
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ジャガイモに竹串を刺して火が通ったか確認して、冷ます。
皮をむいてボウルにいれる。
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5
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フォークの背でジャガイモを潰したらキュウリ、人参、炒めたウインナーを合わせてざっくり混ぜる。
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6
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粗挽き黒胡椒、塩、醤油、マヨネーズで味付けて完成っ☆
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コツ・ポイント
人参が苦手な方は軽くレンジでチンすると食べやすいです。ウインナーない時はベーコンでも美味しいです(^-^)
このレシピの生い立ち
お惣菜のポテトサラダの味が苦手で自分で作るようになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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よーちん☆
