ふるふる♪ココナッツミルクマンゴープリン

☆を合わせておく。
小さな器に水を入れ、粉ゼラチンをふりいれる。

ココナッツミルクは分離しているので必ず鍋に移して温め、よく混ぜてから、計量しておく。

小鍋に砂糖、ふやかしたゼラチン、ココナッツミルクを加えて火にかけ、砂糖やゼラチンが溶けるまで沸騰しないように温める。

カップやゼリー型などに４等分して流し入れ、泡はつまようじの先を当てて潰しておく。

冷蔵庫で２～３時間ほど冷やし固める。

勝手に二層になってくれますよ。