工程3つ！簡単梅酢シロップ
Description
梅ジュース、梅ソーダ、ハイボールやドレッシングに使えます！
テヨン1
材料
（作りやすい分量(4Lのボトル)）
南高梅
1kg
氷砂糖
700g〜1kg
穀物酢
400cc
作り方
-
-
1
-
ボウルに水と青梅を入れて、お箸や爪楊枝でヘタを取る。ザルにあげた青梅と砂糖をジップロックの袋に入れて、冷凍庫へ。
-
-
-
2
-
48時間後に１を取り出し、消毒済みの容器に入れて、お酢を注ぐ。
-
-
-
3
-
冷暗所に置き、時々ボトルをゆらして氷砂糖を溶かす。約3ヶ月ほどで完成。
-
-
-
4
-
1日後の写真※
-
コツ・ポイント
氷砂糖とお酢の分量はお好みで変えても良いかも。氷砂糖は少なめにしています。
このレシピの生い立ち
義母に、漬けてみないかと梅をもらい、氷砂糖と混ぜるなら凍らせた方が早いのでは？と思い凍らしてみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
テヨン1
