んまいっジューシー！我が家の定番☆鶏から
Description
んまいっ！
我が家の定番☆鶏のから揚げ。
ご飯が！お酒が！進みます◎
我が家の定番☆鶏のから揚げ。
ご飯が！お酒が！進みます◎
♡♡♡Mari♡♡♡
材料
（2人分）
1枚（約300g）
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【下味】
にんにく・生姜チューブ
各2センチ
醤油、酒
各大さじ1と1/2
砂糖
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
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【衣】
小麦粉、片栗粉
各大さじ3
■
＊
揚げ油
適量
くし切りにしたレモン
2個
作り方
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1
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鶏肉は一口大に切る。ポリ袋に下味の調味料とともに入れよく揉んで袋の口を閉じ、30分〜冷蔵庫に入れる
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2
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衣の材料を加えて全体に粉をまぶす
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3
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揚げ油を160度に熱し、7分くらい揚げる。取り出して油を200度に上げ、2.3分カラリと揚げる
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4
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油を切り、レモンをキュッと絞って頂きます♪
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コツ・ポイント
ポイントは、*下味にごま油を揉み込む事と、*温度をかえて二度揚げする事です。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡♡♡Mari♡♡♡
