ミキサーで簡単時短♡かぼちゃのスープ
作り方
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1
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かぼちゃの皮と種を取り除く。
実を細かく切り
柔らかくなるまで(分量外の水で)茹でる。
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2
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ザルで水を切る
※茹で汁は捨てない!!!
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3
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①と■をミキサーに入れて
ガー!!っとする。
鍋に入れて沸騰させる。
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4
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ミキサーに牛乳を入れてガーっとする!!
(ミキサーのこびりつきを取るため)
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5
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④も鍋に入れる。
クリープも溶かしながら入れる。
沸騰寸前までヘラで混ぜながら加熱する。
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6
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塩コショウで味を整える。
完成!!
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7
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冷製スープにする場合は
ボールに入れて粗熱をとり、冷蔵庫でキンキンに冷やす!
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コツ・ポイント
牛乳50cc分を生クリームに置き換えると濃厚になりリッチ感がでます!
このレシピの生い立ち
いつも作るスープを分量化し、レシピにしました。私お気に入りのスープです!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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