ごぼうと人参のマヨ＆マスタードサラダ
Description
２歳の子供も大好きなサラダ☆食物繊維もたっぷりです♡
acchan☆mam
作り方
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1
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ごぼうと人参は、薄く斜め切りにしてから、千切りにする。
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2
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沸騰したお湯に１を入れ、２分程度ゆでる（ゆですぎないように）。
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3
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鍋の蓋をすこしずらしてかぶせ、お湯を捨てる。
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4
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３に残りの材料を入れ、混ぜる。
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コツ・ポイント
ごぼうと人参の切り方がポイント。
斜めに切ってから千切りにすることで、適度な歯ごたえを残しながらも、繊維がある程度断ち切られているので、噛み切りやすく、小さい子供も負担なく食べられます。
斜めに切ってから千切りにすることで、適度な歯ごたえを残しながらも、繊維がある程度断ち切られているので、噛み切りやすく、小さい子供も負担なく食べられます。
このレシピの生い立ち
子供に野菜を食べさせようと思ったら、マヨネーズですよね（笑）
うちで週１回は必ず作る、お気に入りサラダです♡
うちで週１回は必ず作る、お気に入りサラダです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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acchan☆mam
