臭くない簡単ビビンバ
フクロモガモン
作り方
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1
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ほうれん草を１ｃｍ長さに切り、軸から先に入れてさっとゆでる。
冷水に取り、水気を絞り、ボウルに入れ調味料☆を混ぜる
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2
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にんじんは皮をむき、５～６ｃｍ長さのせん切りにする。
軽く塩をふり、水分が出たらギュッと絞る。
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3
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ボウルに入れ調味料〇をからめて調味する。
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4
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もやしをさっとゆで冷水に取り、水気を絞る。
ボウルに入れ、調味料◎を混ぜ合わせて調味する。(少し塩気が多い方が美味しい)
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5
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牛肉は細切りにし、焼肉のたれ(大２)をよくもみこみ、冷蔵庫で少し馴染ませる。
ビニール袋でやった方が汚れません♡
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6
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卵がかぶる位のお湯を沸かし、沸騰したら火を止め卵を入れ、15分程放置する。
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7
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休ませておいたお肉を炒めながらご飯をフライパンで焼き、焼き目をつけたら材料すべてをお皿に盛って出来上がり♡
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コツ・ポイント
味がぼやけてしまうので各野菜はしっかり水切りしてください
焼き肉のタレは各家庭にあるものでOK♡
面倒な場合はご飯はそのままでも全然美味しいです^^
焼き肉のタレは各家庭にあるものでOK♡
面倒な場合はご飯はそのままでも全然美味しいです^^
このレシピの生い立ち
ニンニクやキムチが嫌いで辛いのもあんまり…でもビビンバ食べたい！と思い作ったものです。子どもも食べやすく次の日臭くならない美味しいビビンバです^^
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フクロモガモン
