あいなめの唐揚げ、コチジャン卸添え

あいなめの唐揚げ、コチジャン卸添え

材料 (2人分)

アイナメ切り身
適量
酒、醤油
小匙1
片栗粉
大根
3-4cm
大匙1/2~好み
醤油
小匙1/2
小匙1弱
青ねぎ、レモン

1

写真

あいなめの鱗をとり、反り切りにする。

2

写真

酒と醤油に漬ける。しばらくしたら、水気を取って片栗粉をまぶす。

3

写真

油で揚げる。

4

写真

大根を摩り下ろし、調味料で味を調える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 39655 公開日 : 02/01/20 更新日 : 02/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」