あいなめの唐揚げ、コチジャン卸添え

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Description

材料 (2人分)

アイナメ切り身
適量
酒、醤油
小匙1
片栗粉
3-4cm
コチジャン
大匙1/2~好み
醤油
小匙1/2
ごま油
小匙1弱
青ねぎ、レモン

作り方

  1. 1

    写真

    あいなめの鱗をとり、反り切りにする。

  2. 2

    写真

    酒と醤油に漬ける。しばらくしたら、水気を取って片栗粉をまぶす。

  3. 3

    写真

    油で揚げる。

  4. 4

    写真

    大根を摩り下ろし、調味料で味を調える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 39655 公開日 : 02/01/20 更新日 : 02/01/20

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